西瓜消暑 但六類人不宜吃

本版主持:夏日炎炎,清甜多汁的西瓜格外受到人們鍾愛。不過,西瓜不是每個人都可以吃的,如果是腎功能不全者,更可能會導致死亡。另外,即使是可以吃的人也要講究科學的吃法,否則容易引起不適。

1. 糖尿病人
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那麼應相應地減少吃飯和麵製品的數量,以免加重病情。

2. 腎功能不全者
腎功能不全患者,對排出體內水分的功能大大降低,所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多餘的水排出,致使水分在體內超量儲存,血容量增多。
因此不但使水腫加重,且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

3. 感冒初期患者
中醫認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒加重或病程延長。

4. 口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使病程綿延,不易愈合。

5. 孕婦
孕期女性體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,如果西瓜吃太多,攝入過量糖分,會造成糖在血液中的濃度過高,對健康不利。此外,產婦在剛生產完之後,體質比較虛弱,西瓜性寒,中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。

6. 心臟病患者
西瓜含有大量水分,心功能不好的人,吃太多西瓜會增加血容量,加重血管的壓力,使心臟負荷過重,嚴重時會引起心力衰竭等。

一般吃西瓜也需注意以下幾點

1. 不宜在飯前及飯後吃
西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣。不過想通過節食減肥的人在飯前吃點西瓜卻是一種減少食物攝入的好方法。

2. 少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裏的溫度大約是8-10℃,這個溫度口味也最好,每次吃的量不要過多,且要慢慢地吃。

小編隨便也教教大家如何在買西瓜的時候挑選到優質瓜

•看瓜形:瓜生長勻稱、臍部凹陷較深的為好;歪瓜、臍部不凹陷的為劣。
•看瓜色:表面光滑,花紋清晰明朗,接地一面發黃,表示已成熟。
•聽瓜聲:一手托瓜,另一手指彈瓜,發 「當當」 清脆聲的未熟,發 「膨膨」 聲的為已熟,發 「撲撲」 聲為過熟。
•測彈性:左手托瓜,右手輕拍,左手有振動感的為已熟,無振動感的為未熟;手指壓一下,有彈性的為已熟,無彈性的為未熟。



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